Contrat huile, Ferme de Chardonnet, Forges les bains (91)

Vincent Leprince gère une exploitation agricole céréalière de 110 hectares convertie en agriculture biologique depuis plusieurs années. Il produit du foin et des céréales pour l’alimentation des animaux, des lentilles, mais aussi du colza, du tournesol et de la cameline qui sont transformés en huiles à la ferme. La ferme est implantée sur le territoire du Hurepoix, entre les vallées de l’orge et de l’Yvette.