Ingrédients :

Chou chinois – carottes – 2càs d’huile de sésame – 2càs sauce soja – 1 càs de sauce d’huitre – 1 càs de miel.

Recette

• Lavez le chou et râpez-le.
• Déposer le chou dans un récipient, couvrir d’eau et le laisser tremper pendant 2h. Egouttez le chou.
• Pelez et ratez les carottes.
• Mélangez l’huile de sésame, la sauce d’huitre, la sauce soja et le miel dans un saladier.
• Ajoutez le chou et les carottes. Remuez bien et réservez au frais avant dégustation. Parsemez de graines de sésame.