Ingrédients :

Brocolis. 1 cuillère à soupe de farine. 1 oeuf, 4 cuillères à soupe de corn-flakes ou de chapelure. 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre.

Recette

• Laver et faire cuire les fleurettes 7mn à la vapeur.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Egoutter-les bien.
• Tremper les fleurettes dans un ramequin contenant la farine et fécule puis dans l’autre contenant l’œuf battu et enfin finissez par les corn flakes et/ou chapelure.
• Placer les fleurettes panées sur une feuille de papier sulfuré et enfournez pour 15 à 20 mn jusqu’à ce que les corn flakes commencent à dorer.